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新生采訪——烹飪精英專業郭超杰

發布時間: 2021-03-26 10:22 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:
       從溫飽之需到口舌之歡,再到心靈慰藉,人與美食,因為故事,擁有了超越味蕾的感情寄托,也有了更多的交集和紐帶。在喜愛美食的人眼里,每種食物都藏著別樣的歡欣;每種味道都蘊含著多彩的幸福,正所謂酸甜苦辣咸,盡在生活。今天我們故事的主人公,他對食物的追求不再僅僅是果腹,更是一種物質與精神的雙重享受。他希望他制作的美食不僅讓人感到嘴饞,還會眼饞、心饞,F在就讓我們一起,去聆聽烹飪精英專業郭超杰同學的“新”語心聲。
 
新生風采
學生名片:郭超杰
年齡:23歲
籍貫:山西孝義
所學專業:烹飪精英專業
一蔬一飯:煙火氣里是家的味道
      在中國傳統文化中,食物是最能夠傳遞情感、表達愛意的一種方式和儀式,在郭超杰的成長記憶中,爺爺就是這個美好儀式的第一主持人。 
      爺爺是一名廚師,在從小到大的印象里面,爺爺都能用最普普通通的食材帶給家人驚喜和溫暖。從紅燒的肉、清蒸的魚,到小炒的菜、久煲的湯,即使是一道最平淡無奇的蛋炒飯,廚藝中傾注了爺爺滿滿的愛,調配烹飪出的款款味道,都會別有風味。
       正是這樣的成長環境, 郭超杰也喜歡上了廚房的味道,因為那里有被愛的滋味,那里是家的味道,是幸福的味道。
熱愛美食 :會把生活過成一首詩
 
      離家在外求學的郭超杰告訴小編,不論求學多么辛苦,無論承受著多大的壓力,回家坐在餐桌前的那一刻,一切與幸福無關的說法,就都自然地消散盡了,只留下舌尖上那股帶著愛的滋味。
      郭超杰說,從小耳濡目染的影響,自己也對美食有種天然的偏愛,而且熱愛下廚烹飪。說到自己選擇學習烹飪的初衷,郭超杰告訴小編,理由很簡單,自己喜歡美食,所以想用心烹飪,不辜負美食,不辜負生活。   
      正所謂,“人間煙火氣,最撫凡人心”,生活離不開美食,更離不開身邊珍貴的人。郭超杰希望通過在山西新東方的學習,可以讓更多的人,品嘗到他制作的美食,并在柴米油鹽里尋回對生活的熱枕。
潛心學習:讓愛的味道得以傳承
      一陣忙碌之后,愿意將自己烹制的成果給他人分享,本就難得。更難得的是即使隨手能夠企及的食材,也能制作出讓人垂涎的味道。而在山西新東方, 這樣的事情是最習以為常的事情。來到山西新東方烹飪學校的第一天,郭超杰就被學校老師精湛的廚藝所折服,郭超杰說,看到平淡的食材,經過老師的一番細密的心思,就可以變換出不同的風味菜肴,自己當即就決定報名。
     現在郭超杰已經是烹飪精英的一名學員,一段時間的學習,郭超杰對烹飪有了更全面的認識,郭超杰說學校名師薈萃,身邊的同學也都是高手云集,自己要做的就是潛心學習,讓幸福的味道得以傳承。
對于熱愛美食的大廚來說
柴米油鹽中也有夢想
我們相信憑著對美食的熱愛
郭超杰一定可以在小小的灶臺間
把充滿煙火氣的生活過成一首詩
 
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